Kuchnia i kulinaria

Żeberka wieprzowe

Doskonałym przepisem na niedzielny obiad mogą być żeberka wieprzowe. Okazuje się, ze przygotowanie żeberek nie zajmuje zbyt wiele czasu, przy czym sam czas gotowania żeberek jest dość długi. Żeberka wieprzowe należy dokładnie wymyć i włożyć je do garnka, który następnie zalewa się wodą. Garnek z żeberkami stawia się na małym ogniu i gotuje przez około dwie godziny. W czasie gotowania do garnka dodaje się tajże selera, pietruszkę oraz marchewkę, dzięki czemu wywar z żeberek uzyskuje wspaniały smak. Kiedy woda w garnku jest już zagotowana można także dodać odrobinę przyprawy do zup sosów i sałatek w proszku. Przyprawa nadaje całemu wywarowi jeszcze głębszego aromatu. Żeberka gotuje się do miękkości. Żeberka można podawać z ziemniakami oraz z kapustą zasmażaną. Kapustę przygotuje się z kapusty kiszonej. Do garnka z wodą wrzuca się kapustę kiszoną i gotuje do miękkości. W tym czasie można przygotować zasmażkę do kapusty. W skład zasmażki wejdą starte ziemniaki, cebulka oraz mąka. Na patelni, na niewielkiej ilości tłuszczu podsmaża się cebulkę, następnie na patelnie wsypuje się około dwóch łyżek mąki. Całość zalewa się wodą. Kiedy mąka wraz z cebulką utworzy papkę to dodaje się do niej starte ziemniaki. Całość można smażyć jeszcze przez kilka minut. Kapustę kiszoną należy odcedzić i dodać do niej zasmażkę.

Kotlet mielony z ziemniakami
Kotlet mielony jest podawany w kilku różnych wersjach i za każdym razem ma on inną nazwę. Jednak za każdym razem podstawa przygotowania kotleta mielonego jest taka sama. Podstawą jest tutaj przede wszystkim mięso mielone. Okazuje się, że najlepsze...
Łazanki
Kuchnia polska jest bardzo smaczna, o czym mógł się przekonać niejeden obcokrajowiec. Okazuje się jednak, że dania kuchni polskiej są bardzo kaloryczne, a przez to czasami trudno jest o utrzymanie dobrej wagi wśród Polaków. Jednym z tradycyjnych...
Bigos
Bigos jest przepyszną polską potrawą, którą w zasadzie można spotkać tylko w naszym kraju. Z uwagi na to, że w Polsce można spotkać dość duże plantacje kapusty białej, toteż warzywo to jest bardzo często wykorzystywane do przygotowania...
obrochtówka zakopane