Gulasz wieprzowy
Dania z wieprzowiny nie są zbyt zdrów, z uwagi na to, że wieprzowina jest bardzo tłustym gatunkiem mięsa. Mimo tego, dania z wieprzowiny bardzo mocno zakorzeniły się w polskiej tradycji, dzięki czemu można spotkać bardzo dużą różnorodność dań tego typu.
Okazuje się, ze jednym z dań przygotowywanych na bazie wieprzowiny jest przede wszystkim gulasz wieprzowy. Okazuje się, że bardzo często cennym dodatkiem do tego typu gulaszu jest także czerwona papryka. Po zmieszaniu czerwonej papryki oraz gulaszu wieprzowego uzyskuje się doskonałe połączenie smakowe, które bardzo powszechnie jest określane jako bogracz. Mięso wieprzowe należy pokroić w małe kawałeczki. Bardzo dobrze jest również oddzielić z mięsa wszelkie tłuste jego elementy, dzięki czemu możemy mieć pewność, że goście nie będą za bardzo zdegustowani podczas jedzenia. Następnie mięso wrzuca się do garnka, w którym koniecznie musi być roztopiona margaryna. Do pieczonego mięsa dodaje się następnie cebulę pokrojoną w kosteczkę lub w plasterki. Dobrze jest także dodać do całości tego typu mieszanki kilka kulek ziela angielskiego oraz kilka listków laurowych. Dzięki nim gulasz nabiera bardziej bogatego smaku i aromatu. Kiedy mięso jest już dostatecznie miękkie możemy dodać do garnka paprykę, pokrojoną w kosteczkę. Całość można doprawić solą i pieprzem oraz zagęścić mąką rozmieszaną z wodą.
Kuchnia śląska jest jedną z kuchni regionalnych w Polsce, która obfituje w cały szereg przysmaków, które zyskały sobie zaufanie nie tylko wśród Ślązaków, ale także w dużej mierze wśród wszystkich Polaków. Okazuje się, że jednym z tego...
Zrazy wieprzowe
Zrazy wieprzowe są przygotowywane według tej samej zasady, niezależnie od miejsca w Polsce, gdzie dochodzi do ich przygotowywania. Okazuje się, że zrazy wieprzowe najlepsi przygotowywać z takich kawałków mięsa jak łopatka wieprzowa czy też...
Kotlet mielony
Kotlet mielony jest bardzo popularnym daniem mięsnym, z jakim możemy się spotkać w kuchni polskiej. Okazuje się, że w różnych regionach polski kotlet mielony może być bardzo rożnie określany, np. jako kotlet po sztygarsku, kotlet podhalański,...
catering Sprawdź najtańsze OC jakie oferują firmy. Kup OC przez internet - sprawdź ceny